Нефритовая бабочка элитный зеленый чай провинция Фуцзянь 50г

Нефритовая бабочка – элитный зеленый чай, изготовленный из сорта, выращенного в провинции Фуцзяне. Свое необычное название он получил благодаря внешнему виду – скручиванию, выполненному вручную, действительно напоминает небольших бабочек. При заваривании чаинки разворачиваются и начинают двигаться в горячей воде, напоминая «танец».

Описание

Сырьем для данного сорта чая выступают молодые нежные почки и два-три листочки. После сбора сырья тонким слоем раскладывают для завяивания. После этого она проходит следующую стадию обработки – пропаривание при температуре 260°С. Горячие мягкие листья скручивают в трубочки, а дальше сушат (в чаи должно быть 30 процентов влаги) и оставляют для охлаждения. Затем листьями придают форму бабочки, связывая их вручную в бантики.

В таком виде чай сушится в два этапа: при 110-120°С и 95-105°С. На завершающем этапе происходит процесс ароматизации без дальнейшей сушки сырья.

Состав

Основными составляющими данного сорта чая выступают почки и два-три молодежи, нежные зеленые листочки.

Цвет, аромат, вкус

При заваривании чай раскрывается. Настой прозрачный, имеет светло-зеленый оттенок. Аромат очень нежный, со свежими и фруктовыми нотками. Вкус мягкий, ощущается солод и нотки жасмина. Послевкусие долгое, приятное.

Полезные свойства

Нефритовая бабочка – чай, положительно влияющий на общее состояние организма:

• является эффективной профилактикой вирусных и простудных заболеваний;
• нормализует эмоциональное состояние;
• улучшает иммунитет;
• укрепляет стенки сосудов;
• нормализует уровень сахара в крови;
• помогает сбросить лишний вес.

При регулярном употреблении:

• снижает уровень холестерина;
• улучшает внимание, память;
• положительно влияет на работу мозга;
• является профилактикой развития кариеса;
• замедляет на клеточном уровне процессы старения.

Способ заваривания

Один из вариантов заваривания зеленого элитного чая – чайная ложка листьев на чашку 350 мл и еще одна дополнительная – на чайник. Заваривать 3-5 минут при температуре 85° C. 

Особые условия: заваривать 3-5 раз.

Позвольте себе насладиться великолепным и полезным напитком, получите удовольствие, ощутите неповторимый вкус элитного чайного напитка!