Камни пуэра элитные «Лао-ча Жожоба», банка 60 г

Лао Ча Тоу (老茶头) – особый продукт, который образовался в процессе ферментации пуэра на этапе влажного упаковки («Во дуй»). При производстве ферментация сырья происходит в больших котлах. На дне этих емкостей и формируются чайные камни, получившие огромное признание во всем мире.

О чай пуэре существует немало легенд и все они свидетельствуют, что продукт появился совершенно случайно, еще при создании династии Цин. Но если сам чай пуэр существует уже тысячелетия, то камни пуэра долгое времяточно пропускались производителями и просто выбрасывались в качестве побочных продуктов. И лишь спустя некоторое время была открыта их ценность. Рабочие одного из производств заварили из них чай и угостили директора. Так и был открыт неповторимый чайный продукт.

Состав камней пуэра элитных «Лао-ча Жожоба»

Чайные головы изготавливаются путем глубокой ферментации листьев и почек лучших сортов чайных деревьев с добавлением экстракта Жожоба.

Цвет, аромат, вкус

Чай имеет густой аромат, в котором преобладают дымно-древесные и ореховые оттенки. Вкусовая палитра зрелая, политональная. На первый план выходят выраженные глубокие землистые, древесные и грибные тона. Ощутимые солод, оттенки жареного кешью, сухофрукты. Чайные головы деликатно и постепенно раскрываются в течение нескольких проливов. Цвет готового напитка насыщенный коньячный, яркий и чистый.

Полезные свойства

Чай не только очень вкусный, но и полезный. Продукт содержит большое количество теина, полифенолов, пробиотиков и других веществ, необходимых организму человека. Он улучшает работу пищеварительной, сердечно-сосудистой, эндокринной систем. Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие, нормализует обменные процессы. Такой чай можно пить на протяжении дня. Утром он бодрит, наполняет энергией. Полудны – способствует улучшению настроения и ясности мысли. Вечером – дарит умиротворение и успокоение.

Способ заваривания

Традиционный метод. Сырье в количестве 6 г заливается 250-300 мл горячей воды (90-95 градусов) на 2-3 мин. Заваривание можно осуществлять 5-7 раз.

Второй способ – заваривание в проливном чайнике. Первую заварку следует подержать дольше. Выдерживает сырье до 15 проливей.

Есть еще один вариант приготовления – варка. В данном случае хорошо спрессованное сырье идеально размягчается и отдает всю вкусовую гамму. Варить можно как в воде и на молоке.

Получите заряд бодрости на весь день – порадуйте себя изумительным, вкусным и полезным напитком!